وزير الزراعة بالخرطوم يؤكد على ضرورة تطبيق برنامج جودة اللحوم

اوضح دكتور سر الختم فضل المولى عبد اللطيف وزير الزراعة والثروة الحيوانية والري بولاية الخرطوم المكلف، ان استهلاك الفرد من اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم سنويا يبلغ 24 كيلو مقارنة بالاستهلاك العالمي للفرد والبالغ 17 كيلو.

وأكد في تصريح له على ضرورة تطبيق برامج ضمان جودة اللحوم وفق الاشتراطات الصحية.

وحول جهود وزارة الزراعة والثروة في توفير الأسماك بولاية الخرطوم، قال دكتور سر الختم إن الوزارة ركزت على الاستزراع السمكي مشيرا الى عدم وجود بنيات لإنتاج الأسماك من النيل بالصورة المطلوبة.

وأضاف ان الاحتياجات الفعلية للولاية من الأسماك تبلغ 41 الف طن سنويا بينما يبلغ الانتاج الفعلي 30 الف طن في العام، وأضاف ان فجوة ولاية الخرطوم من الأسماك سنويا تبلغ 11 ألف طن، وذكر ان استهلاك الفرد من الأسماك عالميا يصل إلى 7 كيلو ويبلغ بولاية الخرطوم 4،5 كيلو في العام.